自然との調和がベースの新しいライフスタイル
益子町と自然
豊かな自然とサステイナブルな衣食住、アートが融合する、人間と自然との新しいライフスタイルのかたちがある益子町。ここは、江戸の末期から陶芸の街として知られ、緩やかな起伏の山々と四季折々の草花、とれたての新鮮な農作物を使った健康的なメニューに出会える場所、アンティークや陶芸教室の他ブルーベリー狩りやりんご狩り、いちご狩りなども盛んです。
そんな益子町の里山の風景に溶け込むようにしてひっそりと佇んでいるのが、「地上に降りた星」を意味する隠れ屋的カフェ「starnet」。
このカフェの店内で提供させるドリンクと自家製のメニューには、自然を眺めながら楽しめる旬の味覚と「地産地消」がコンセプトの「オーガニック」な食材が使用されているというのが特徴です。
自然派カフェ「starnet」
益子町には沢山のお食事邸やカフェが存在しますが、中でもこの「starnet」にはゆったりとした贅沢な時間の中で味わえる旬の食材、若手のクリエイター達による器の楽しさ、人間らしさや暮らしの中にある豊かさに気付かされる何かが存在します。
そもそも私達人間が生きていくために欠かせない日光・水・新鮮な空気、健康を維持していくために取り入れたい栄養成分などは植物や自然界の生き物が必要としているものとよく似ています。
以前はオーガニック食材やナチュラルコスメに興味がなかった方も自宅で過ごす機会が増えたことにより、ガーデニングを楽しんでみたり、環境に良い日用品を使用したり、有機ガイドラインに沿った食品やオーガニック認証マークのあるコスメで肌や髪に手を掛ける時間が増えたり、自然により近いライフスタイルにシフトしてみようと考える方は昔と比べ増えてきています。
オーガニックとは?
一般的にはビオファやオーガニックマルシェがあることで有名なドイツやフランスを始めアイスランド、オーストリア、オセアニアなどがオーガニック先進国と言われています。
特にヨーロッパでは自然環境への配慮として2008年以前からエコバックは気軽に使用するアイテムとして主流で、2010年頃になるとビニール袋が有料化となったスーパーも出てきていました。
オセアニアを含むこれらオーガニック先進国では、自社農園で有機栽培され生命力が最も高い状態の時に摘まれた植物を原料とするコスメや自然療法を取り入れたレメディー、ヘアケア商品やオーガニック食品店を数多く目にします。
団体によって設けられたガイドライン
認定基準は各団体により違いがありますが、オーガニックとは有機栽培により作られた植物を使った製品であることの証明、つまり「オーガニック認証」基準をクリアした製品です。
認証機関は世界各国にあり、化学保存料が使用されていないドイツの自然化粧品ブランドである「LOGONA」などが代表的です。
このブランドは2000年にドイツの認証団体「化粧品医薬品商工業企業連盟」(BDIH)によって
1. 野生の植物から抽出した原料を使用する
2. 生態系に影響を与えてはいけない
3. 動物実験は行わず動物からとった原料も使用しない
4. 合成着色料・香料、石油製品、シリコン、パラフィン、エトキシ化物質不使用
5. 天然の成分で防腐をする
6. 遺伝子組み換え成分の未使用
7 . 環境に優しいリサイクル可能な容器を使用する
などがガイドラインとして設けられています。デメリットはやはり製品の使用期限が短いため保存に気を使わなければなりませんが、食品として購入したオイルや酢はそのまま化粧品としても使用できるというメリットがあります。
併設されたギャラリーショップで見つけた2つの製品
▫️ LOGONA
益子町の隠れ屋カフェ「starnet」には、オーガニック食品や製品の他、農作物や器(うつわ)が購入できるショップも併設されています。ショップにはヴィーガン製品で「NATURUE」と「BDIH」認証のある「LOGONA」のリップクリームやシャンプーを始め、
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イタリアオーガニック「AIAB認証品」のシャンプー「TOSCANA BOTANICA」、その他ハチミツや紅茶、オリーブオイルなどが用意されています。
通常のコンディショナーには、髪の艶と潤いを閉じ込めるためのシリコンが入れられているため洗い上がりがさらっとしますがオーガニックの場合ノンシリコンとなるため洗い上がりのゴワゴワした感触が苦手な方も多いと思います。
▫️TOSCANA BOTANICA
しかしショップで購入できる「TOSCANA BOTANICA」のシャンプーとコンディショナーは、丁寧に洗い流せばオーガニック特有の重い感じとゴワゴワした感触は抑えられ、天然精油の柔らかい香りが漂う品のあるシャンプーに仕上がっています。
トスカーナボタニカは海外のブランドであるのに、日本人の髪質や水質にもあった心地の良さがあります。
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おさえておきたいオーガニック製品と認証団体名
▫️ecostore
「starnet」のショップ以外でも探せる比較的人気の高いその他のオーガニックプロダクツとしては、ニュージーランドの老舗ブランド「ecostore」があります。
この製品は環境研究組織であるクラウン研究所から基準の最高に値するエンバイロマーク・ダイアモンドが認定されています。サトウキビを原材料にしたデザイン性のある容器が特徴で、リサイクル可能なプラスチックが使用されています。
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▫️ Dr.Hauschka
ウィーン出身の化学者によって開発された南ドイツ発祥の「Dr.Hauschka」はルドルフ・シュタイナーから自然の対極についてヒントを得てつくられた長期保存の可能な製品です。
リズム製法やバイオダイナミック製法がとりいれられたこの製品は2007年に制定された「NATURUE」認証を取得、ハンドクリームやミツロウ入りのリップ、自然由来の香り漂うフェイシャルトナーやアイブロウペンシル、マスカラなどが人気です。
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▫️ Jurlique
自然と共に暮らす文化の中で育まれたオーガニックブランド「Jurlique」は、癒しをもたらすいい香りが女性の間で人気です。「Jurlique」の生まれたオーストラリアのアデレードにはベジタリアンの街やオーガニックフードを扱うカフェ・食品店が多く存在し、製品にはバイオイントリンジック製法が使用されています。
製品は2001年に発足したACO認定の基準を満たしているものになり、自社農場でも有機肥料のみが使用されています。
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▫️ ARGITAL
イタリアで特許を取得した「ARGITAL」は降り注ぐ太陽や明るい月、潮の満ち引きなど地球のサイクルや動きに合わせた農作業によってつくり出されたグリーンクレイや精油、ペットのために用意されたヘアケアやプロポリスクリームもあるのが特徴です。1924年にベルリンで発足した、シュタイナー提唱の厳格な基準「デメター認証」の植物が使用されている製品です。
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▫️chant a charm
山形県にある自社農場で育てられた無農薬ハーブをふんだんに使用したオーガニックブランドの「Chant a charm」は、特にクレンジングや乳液が乾燥肌の方に人気があります。ハーブの香りがリラックス効果をもたらし、ミネラルが豊富な北アルプスの天然水によって皮膚が覆われている感覚になる保水力を体感します。2013年に「有機JAS認証」を取得しています。
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▫️Embryolisse
1950年にパリにある皮膚科医の処方から生まれ、長い間フランスで愛され続けている「Embryolisse」の伸びが良い保湿クリームは、メイクの下地にも使えるミルククリームとして知られています。
柔らかい肌を取り戻したい方や目元のケアをしたい方に人気で2020年ベストコスメ賞を受賞、艶やかな状態の肌が長時間続きます。「COSMEBIO」認定のバイオコスメ のため化学成分は含まれていません。
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▫️ Avène
国立公園にも指定される南仏の小さな村で発見され、深層ミネラル温泉水が配合された「Avène」は皮膚科学に基づいてつくられた製品です。
5億年前の地層の中を通って湧き出た希少価値の高い成分が含まれる温泉水にはアトピーや炎症を回復に導く効果があるため、肌荒れ予防として人気があります。「COSMEBIO」認定のバイオコスメで、角層の保湿持続データを取得しています。
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▫️ KORA Organics
ミランダ・カー本人も13歳の頃からジュースとして飲み続けているスーパーフード、ノニが豊富に含まれた製品の「KORA Organics 」は、肌にうるおいと栄養を与えるだけではなくストレスを受けた心と精神、肌にエネルギーをもたらす開発がされています。
日本では栽培されていないシーバックソーンのオイルやローズヒップオイル、ザクロオイルにパパイヤ酵素などが使用されているのが特徴で、2010年に制定された「COSMOS」オーガニック認証のコスメです。
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▫️ Neal's Yard Remedies
神秘的でカラフルなショップが立ち並ぶ、ロンドンのコヴェントガーデン内から誕生した「Neal's Yard Remedies」は、有機スキンケア・エッセンシャルオイル・サプリにこだわった自然薬局です。
ハーブティーやレメディー、アロマやセラピーなど自然療法に興味がある方に人気です。「SOIL ASSOCIATION」認定の製品に使用される農園のハーブは全て手作業で管理・栽培されています。
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▫️Trilogy
オーガニック認証機関である「biogro」と「IFORM」から正式な認証を受けた「trilogy」は2002年にニュージーランドに住む姉妹によって創立された比較的新しいブランドです。
ローズとヒップ、マヌカハニーを中心に肌にとって本当に必要なピュアな植物成分のみを含んでいるのが特徴です。敏感肌の方に人気があり、パッケージもフェアトレードとリサイクルにこだわりを持っています。
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▫️Anne marrie Borlind
ドイツの環境保護地区にも指定されているシュバルツバルト(黒い森) から誕生した「Anne marrie Borlind」のコンセプトは食べられない化粧品はつくらないという事で知られ口にしても安全な高品質の製品が目指されています。
コスメはミネラルが豊富な温泉水をベースに皮膚細胞学や遺伝子学を駆使して開発されています。効果が科学的に確証されている「ECO CONTROL」を取得しています。
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▫️Dr. Bronner's
ミニマルやアウトドアが中心のライフスタイル、ギフトとしての製品を探している方に人気のブランドが、洗剤として全てのものに使えるマルチリキッドソープを開発した「Dr. Bronner's」です。大戦で家族を失い平和のためにオールワンビジョンを掲げたブロナー氏が、カリフォルニアに石鹸メーカーを設立しました。
この製品はフェアトレードやヴィーガン、「NON GMO」「OTCO」「BDIH」「NATURUE」など数々の認定・認証を取得しています。
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▫️Aēsop
ミニマルでスタイリッシュなデザインが特徴のメルボルン生まれのボタニカルコスメ 「Aēsop」は、創業者であるデニス氏が美容師としてヘアサロンで培った経験から開発された製品です。特に肌や髪の毛だけでなく頭皮や地肌のヘアケアもしたい方に人気です。
デニス氏は食や運動によってつくられる健康だけでなくアートやリラクゼーションも核としています。製品には世界各地のエッセンシャルオイルが配合されているのが特徴で、保存料の使用も必要最低限におさえてられています。
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▫️Lucas's Paw Paw ointment
天然のパパイヤに含まれる、強い消毒作用のあるパパイン酵素の力をうまく利用し、ルーカス博士によって開発された軟膏「Lucas's Paw Paw ointment」は全て天然の成分が配合された殺菌力のある軟膏です。
オムツかぶれやかさつきなど潤いと高い保湿が必要なとき、アウトドアでの日焼け、虫さされに活躍します。又、ストレスが原因でおきる肌荒れや、古い角質と汚れがたまって発生するニキビ、火傷などの応急処置に優れています。
オーストラリアのブリズベンにあるルーカス博士の治療院で100年以上も使用されてきた製品で、お土産やギフトとしても最適な万能軟膏です。
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